воскресенье, 16 июля 2017 г.

С любовью к истории.


Этот пост просто обязан был появиться именно летом.
Во мне рано проснулся историк. Я с детства испытывала страсть к старым вещам. Самым большим праздником для меня было посещение старого коридора в дедушкином доме. Там всегда было холодно, пыльно и время как будто останавливалось. Но ходить туда можно было только с дедом. Чего там только не было! Но наибольший интерес для нас (детей) представляла заветная коробочка, безумно любимая нами в детстве. Смотреть ее содержимое хотелось именно летом.
В ней, с особой заботой, переложенные ватой, лежали ёлочные игрушки. По ним можно было изучать историю страны. Самые старые игрушки были 30-х гг. Это были игрушки купленные отцом моей бабушки. Она берегла их как зеницу ока! Одну из них я очень хорошо помню - это было солнце, очень красочное и яркое. И оно было изготовлено из более плотного стекла, чем все остальные игрушки. 
Сегодня, когда мои дети зависли над коробкой с елочными игрушками, я поняла, что страсть к старым вещам передается на генетическом уровне. Коробку обнаружили у бабушки в шифоньере. На пару часов детей потеряли. Это игрушки в основном 80-х гг., но есть очень интересные экземпляры.

Например этот чайный набор - самовар и чашечка. Правда прелесть?
Мой отец просто фанат елочных игрушек, он очень трепетно относится к старым, покупает новые. В старых стеклянных игрушкам особая энергетика, их невозможно не любить. Они - символ эпохи, из, которой пришли к нам, напоминают нам о родных людях. 
А у вас есть подобные игрушки?

пятница, 7 июля 2017 г.

Малиновое настроение...

Решила добавить немного органики! В Воронежской области растет малина-мутант. А еще она очень фотогеничная.


суббота, 24 июня 2017 г.

Кубик для мальчика.

Добрый вечер, дорогие мои девочки. Пишет вам потеряшка!!!
Заказали мне две недели назад кубик для мальчика. Скажу вам развивающие игрушки - это очень увлекательный процесс, интересно шить, придумывать, какие-то элементы. Но с другой стороны очень ответственно, переживаю - вдруг не понравится заказчице.
Размер кубика 18*18
Материалы: американский хлопок, клеевой флизелин, фетр, фатин, пуговки, бусины, репсовая лента, молнии.
Более подробно в фотоотчете.

У улитки в раковине бусины, которые можно перемещать, они зашиты фатином, т.е ребенок достать их не сможет, но пощупать пальчиками - самое то.



В божьей коровке прячется озорной цветочек.


Третья грань - счет!


Четвертая - радуга, которую можно открывать при помощи молнии.


Ежик со съемным антуражем.



И яблочко с червячком.

понедельник, 29 мая 2017 г.

Наше турне.

Мы вчера с моими детишками вернулись из путешествия. Поездку организовали в город Горячий Ключ. Это город-курорт в Краснодарском крае.Расположен в предгорьях Кавказского хребта, очень чистый и живописный.
Начало нашего маршрута.Стоим рядом с трассой М4, а на противоположной стороне Горячий ключ.

Дантово ущелье.



На фоне горы Петушок.

Рядом с символами города.


Очень понравилось. Обязательно поеду семьей.

среда, 24 мая 2017 г.

Последний звонок!

Вот и стали мы на год взрослей...


Здравствуй 7 класс! Поздравляю с праздником Последнего звонка и с началом летних каникул!

суббота, 29 апреля 2017 г.

Свинина в кисло-сладком соусе.

У нас во вторник была годовщина свадьбы, обычно мы не отмечаем, потому что в этот день умер мой дедушка, а в этом году выпало на родительский день и у нас на Кубани - это официальный выходной, поэтому решили пригласить на обед родителей и Сашиного брата с семьей.
Опять же просто потушить свинину было скучно.
На просторах интернета нашла рецепт. Мне понравилось.
Свинина - 500 г.
Ананас консервированный - 1 банка.
Масло растительное.
Томатный соус - 3 ст. ложки.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Крахмал.
Нарезать мякоть свинины небольшими кусочками. Насыпаем прямо к мясу крахмал. Обваливаем мясные кусочки, чтобы они были полностью покрыты.
В большой сковороде сильно разогреваем масло и обжариваем в нем кусочки мяса на сильном огне до золотистой корочки. Важно! Обжариваем частями, чтобы кусочки не слиплись и не пустили сок. Мясо снимаем со сковороды и перекладываем в тарелку.
Сковороду моем от масла. Наливаем в нее сок от ананасов, соевый соус и кладем томатный соус. Прогреваем содержимое на среднем огне, помешивая, до кипения.. Кипятим пару минут и выкладываем мясо. Тушим под крышкой на огне чуть ниже среднего примерно 10 минут.
Затем добавляем кусочки ананаса и все перемешиваем. Готовим под крышкой на слабом огне 5 минут.
Подаем к столу в горячем виде.


Приятного аппетита!

воскресенье, 9 апреля 2017 г.

Риболлита или деревенский суп.

С недавнего времени заметила, что мне не интересно готовить традиционные блюда. Например борщ, приготовить его я смогу даже с закрытыми глазами, но мне скучно, если только очень хочется. Или лапшу, которую мои дети готовы есть три раза в день, те еще консерваторы. Недавно смотрела один из познавательных каналов на которых вещают о кухнях мира и заинтересовалась итальянским супом риболлита.
Знаете, что меня в нем привлекло? Крошки. В суп добавляют хлебные крошки или сухой хлеб. У Людмилы Улицкой главная героиня произведения "Медея и ее дети" тоже варила суп с крошками. Решила попробовать. Суп понравился. Рецепт подбирала с учетом наличия необходимый продуктов, но поняла, что в него можно класть все, что есть в запасах. На мой взгляд, это разновидность густых супов типа айнтопфов.
Ингредиенты:
Бекон - 100 г.
Фасоль белая консервированная - 1 банка
Томаты в собственном соку - 1 банка 0,5 л.
Бульон - 800 мл.
Морковь - 2 шт. средних размеров
Лук - 2 репки
Чеснок - 4-5 зубчиков
Стебель сельдерея - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Оливковой масло - 3 ст. ложки
Чиабата или любой сухой хлеб.
Капуста.
P.S. я положила картофель - 4 шт. (ну не могу я без него).
Режем бекон. Мелко шинкуем лук, чеснок, сельдерей. Режем капусту. Рубим петрушку. Морковь режем кубиками. Промываем фасоль. Помидоры рубим кубиками.
3 столовые ложки масла плюс бекон обжариваем, добавляем лук, чеснок, петрушку, сельдерей. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.В бульон добавила картофель, варила до готовности, затем помидоры  половину фасоли - довести до кипения. Тушеные овощи, хлеб поломанный на кусочки и вторую половину фасоли (превращенную в пюре) отправляем в суп - доводим до кипения. Бросаем капусту. Варим до готовности.


Очень сытно! Фото не очень удачно вчера я страдала косоглазием.
Приятного аппетита!
В продолжение вчерашней темы. А игрушки мы все таки отдали маленькому Грише!
Как только сестра с малышом от нас уехали, Матвей встал со своей кучи и благополучно о них забыл. А куча продолжала лежать посреди зала. На мой вопрос, когда же он их соберет последовала театральная пауза. Я ему объяснила, что поскольку игрушки его, то и убирать их нужно ему, а вот, если бы это были игрушки Гриши, то убирала бы тетя Лена, поскольку Гриша  еще маленький. На что последовал ответ: "Ну ладно, только кубик с животными оставь". )))
Мораль сей басни такова - лень победила жадность!!!

суббота, 8 апреля 2017 г.

Матвей жжет!!!

"Мамочка, смотри, какой жирный одуванчик!!!" - сказал Матвей.
Пришлось фотографировать, он действительно был, какой-то особенно крупный.


Сегодня расцвели, как признак того, что уже наступила стабильная весна.

Зашли в дом и тут не очень умная мать решила достать игрушки, которые хотела отдать племяннику, что началось. Торг длился долго. Все МОЕ!!! 
 - Только памперсы отдай, потому что я такие трусы уже не ношу!
- Ты что жадина?!
- Да, я жадина!!!
Ну и чтоб уж наверняка спасти все свое БОХАТСТВО, решил закрыть его телом.



День под знаком Матвея! Сегодня варили с ним итальянский суп Риболлита, завтра размещу рецепт, чтобы сохранить. Понравился очень

воскресенье, 2 апреля 2017 г.

Shadow Argyll от Татьяны Федоровой

Девочки, ну скажите, как фотографировать постоянно кривляющегося и вертящегося мальчишку?
Может есть особые рецепты. Из ста пятидесяти фото удачных от силы пять!!! Так это мальчик, которому через два месяца 8 лет, а что говорить о том, которому 3 года...
Жилет для школы, наконец-то мать разродилась к началу четвертой четверти. Жилет был нужен давно. В классе очень жарко, но ходить в одной рубашке в первом классе - не выход из положения, поскольку рубашка постоянно вылазит, а заправляем мы ее, если вспомним, успеем и т.д... Короче всегда есть причины, чтобы этого не делать...
Еще жилет не должен был колоться, у Миши очень чувствительная кожа. Нашла в запасах YARN ART baby loox, ну нужно же извязывать запасы турецкой пряжи.
Жилет вязался под кодовым названием "Go to school".
Вязала по дизайну Татьяны Федоровой.
Спицы № 4, 3, 2,5.
Впервые делала ложную кетлевку - получилось. Теперь именно так буду обрабатывать горловины.
Закрыть петли иглой не получилось, решила не заморачиваться, иначе бы и к концу четверти не закончила.
Встречайте! Михаил!



А завтра в школу...
Радует, что четверть последняя.

суббота, 1 апреля 2017 г.

Хачапури по менгрельски.

А у нас сегодня хачапури! Пекла первый раз. Очень понравилось. Быстро, просто, не затратно.


Вам потребуется.
Вода - 150 мл.
Сахар - 2 ч.л.
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовим опару для теста. Воду слегка погреть, добавить 2 чайные ложки сахара и хорошо размешать. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.
Молоко слегка разогрейте, масло растопите и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленое масло.
Влейте дрожжи и замесите тесто.
Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа.
Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке.
Разделите на три части. Порцию теста раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком.
Духовку разогрейте до 200 с. Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру до максимума и выпекайте до румяной корочки.
Подавайте хачапури теплыми.
Я тесто приготовила в хлебопечке.


Приятного аппетита!!!

воскресенье, 19 марта 2017 г.

Шоколадные кексы с хрустящей корочкой

У нас сегодня шоколадный брауни. Но выпекали в формах для кекса.


Ингредиенты:
Яйцо- 3 шт.
Сахар - 300 г
Масло сливочное 150 г
Шоколад темный - 100 г
Мука пшеничная - 70 г
Орехи грецкие - 40 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Для приготовления нужны две мисочки.
1 миска. Яйца взбить с сахаром до однородной массы.
2 миска. Растопить шоколад с маслом в микроволновке или на пару.
Соединить содержимое двух мисок, хорошо перемешать. Добавить муку, какао, орехи. Смешать. Выложить в формы. Печь при температуре 170 С 30 минут.
Очень вкусно!


Печь помогали дети. Причем очень активно. Такие моменты объединяют. Папа тоже принимал участие, мирил по-ссорившихся братцев и находил обиженному альтернативное занятие. Семья, я люблю вас!!!

суббота, 18 марта 2017 г.

White Woods Shawl от Кати Горбачевой

Дорогие девочки, всем привет! Последнее время мой блог из рукодельного стал превращаться в кулинарный, и не могу сказать, что меня это не беспокоит. У меня совсем не остается времени на любимое занятие.  И это угнетает. Я пыталась с этой ситуацией бороться, но пока тщетно. Школа отнимает все время. И у меня вообще нет сил ни читать, ни вязать.
Так вот в одну из попыток побороть ситуацию, я напросилась на тест к Кате. По условиям нужно было успеть за 4 дня выходных, которые пришлись на 23 февраля. И я сначала укладывалась в сроки, но по мере увеличения количества петель на спицах, естественно работа стала продвигать медленно и я отстала.
Еще одно но, сидело в моей голове и мешало работать, это сомнения по выбору пряжи. Боялась, что будет стоять колом, просто я шали не вязала из толстых ниток. Даже в какой-то момент хотела распустить уже большую работу. Хорошо, что я этого не сделала. 
Шаль, как любой дизайн Кати, вяжется очень легко! Единственное, что вызвало затруднения, так это пико, которыми закрывается шаль. Даже Кате писала в Эдинбург жалобы (и она добрая душа мне отвечала). Но я их победила!!!
После стирки шаль превратилась в мякушку! Это на все 100 % моя вещь, не отдам никому. В нашем климате скоро ее можно будет носить вместо верхней одежды. Довязала неделю назад, но все ждала погоду, сначала был жуткий ветер, потом дождь. Солнца так и не дождалась!
Встречайте!






Ниточки: Пехорка Австралийский меринос + Ализе Лана голд 800.
Спицы № 4.

суббота, 11 марта 2017 г.

Карп запеченый в фольге.

Приглашаем вас отведать нашего запеченного карпа. Тем более сейчас пост, а блюдо более чем постное.

Итак, что нам понадобится.
Карп средней величины 1-1,5 кг. ( у меня зеркальный)
Картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт.
стебель сельдерея по вкусу.
Лук - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль
Перец
Приправа для рыбы.
Рыбу очистить и выпотрошить. Высушить, смазать смесью соли и перца и оставить отдыхать на 1 час. В отдельной посуде смешать сметану и приправу для рыбы. Противень застелить фольгой, смазанной маслом растительным или оливковым. Очистить овощи, порезать и выложить подушку для нашей рыбы. Посолить и поперчить. Сверху положить рыбу смазанную сметанным соусом. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь до готовности. Я минут через 40 сняла верхний слой фольги, чтобы зарумянить рыбу. Аромат невероятный!
Очень вкусно!!!

пятница, 24 февраля 2017 г.

Вкусняшка!

Девочки, чем вы радовали вчера своих мужчин?
Я вкуснейшим десертом от Наташи Масалыкиной.

 Ингредиенты:
3 груши очистить от кожуры и сварить в сиропе (вода +200 г. сахара). Варить 20 минут.
Тесто:
100 г. сливочного масла
120 г. сахара
3 яйца
100 г. муки
1 ст. л. какао
100 г. грецких орехов
1 пакетик разрыхлителя
мякоть одной груши, сырой ( на терке)


 Тесто будет как на оладьи.
Застелить форму пергаментом. Выложить тесто воткнуть в него три вареные груши, хвостиками вверх.
Выпекать на 180 градусах 35 минут.
Посыпать сахарной пудрой.

Лучше печь в форме для кексов, у меня нет такой, поэтому мои груши не стояли, а завалились на бок.
Груши я не чистила, поскольку они были мягкие, я побоялась, что получится повидло.
У меня не было грецких орехов, точнее я поленилась их колоть.
В тесто добавила одну плиточку растопленного горького шоколада.
Я люблю, чтобы очень шоколадно.



Очень вкусно. В меру сладко. На вкус моих сладкоежек, нет. Тесто очень нежное, не тяжелое - муки мало, наверное, из-за этого.
Попробуйте или приходите к нам на чашечку кофе! 😉

воскресенье, 15 января 2017 г.

Шерлок навсегда!

В самом начале года у меня необычный заказ. Попросили меня мои родственники сшить кисет для табака и мешочек для его хранения, поскольку его оказывается нельзя хранить в целофане.
Сначала сшила кисет. А потом, решила мешочек украсить, ну как можно просто сшить, без затеи. Эврика! Нужен профиль с трубкой! Иосифа Виссарионовича решила не трогать. 
Кто еще приходит на ум, когда представляешь человека с трубкой - конечно же Шерлок Холмс.

Тем более, что заказчик поклонник всем известного английского сериала. Вырезала профиль из белого фетра и прострочила на машинке.
Вот такой получился комплект. Заказчик (мой зять) остался доволен.
Стала чаще шить - хорошая тенденция.
Добра всем!
Ваша Юля.

четверг, 5 января 2017 г.

Первый рукодельный пост.

Накануне Рождества Христова решила показать свою первую в новом году работу. У меня 28 октября родился племянник - Гриша, я буду его крестной. У нас принято в Сочельник носить кутью крестным, а те в свою очередь дарят подарки. Часть моего подарка будет рукодельной. Сшила племяннику развивающую игрушку.


Бабочка сшита из натурального хлопка, детали (большая их часть) деревянные. Крылышки шуршат. В тельце фасоль, чтобы можно было пальчиками перебирать.



Единственное с чем прогадала, это с петелькой (блин, не каждый день я шью игрушки развивайки). Будет без нее. Нужно было пришить на крылышках, чтобы можно было вешать на дуги коврика, или в манеж.


Немного деталек. Надеюсь, что дальше так и пойдет. Я буду хоть, что-то показывать в блоге, а не только рассказывать о моих учениках и их успехах.


Всех целум и обнимам!!!