воскресенье, 19 марта 2017 г.

Шоколадные кексы с хрустящей корочкой

У нас сегодня шоколадный брауни. Но выпекали в формах для кекса.


Ингредиенты:
Яйцо- 3 шт.
Сахар - 300 г
Масло сливочное 150 г
Шоколад темный - 100 г
Мука пшеничная - 70 г
Орехи грецкие - 40 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Для приготовления нужны две мисочки.
1 миска. Яйца взбить с сахаром до однородной массы.
2 миска. Растопить шоколад с маслом в микроволновке или на пару.
Соединить содержимое двух мисок, хорошо перемешать. Добавить муку, какао, орехи. Смешать. Выложить в формы. Печь при температуре 170 С 30 минут.
Очень вкусно!


Печь помогали дети. Причем очень активно. Такие моменты объединяют. Папа тоже принимал участие, мирил по-ссорившихся братцев и находил обиженному альтернативное занятие. Семья, я люблю вас!!!

суббота, 18 марта 2017 г.

White Woods Shawl от Кати Горбачевой

Дорогие девочки, всем привет! Последнее время мой блог из рукодельного стал превращаться в кулинарный, и не могу сказать, что меня это не беспокоит. У меня совсем не остается времени на любимое занятие.  И это угнетает. Я пыталась с этой ситуацией бороться, но пока тщетно. Школа отнимает все время. И у меня вообще нет сил ни читать, ни вязать.
Так вот в одну из попыток побороть ситуацию, я напросилась на тест к Кате. По условиям нужно было успеть за 4 дня выходных, которые пришлись на 23 февраля. И я сначала укладывалась в сроки, но по мере увеличения количества петель на спицах, естественно работа стала продвигать медленно и я отстала.
Еще одно но, сидело в моей голове и мешало работать, это сомнения по выбору пряжи. Боялась, что будет стоять колом, просто я шали не вязала из толстых ниток. Даже в какой-то момент хотела распустить уже большую работу. Хорошо, что я этого не сделала. 
Шаль, как любой дизайн Кати, вяжется очень легко! Единственное, что вызвало затруднения, так это пико, которыми закрывается шаль. Даже Кате писала в Эдинбург жалобы (и она добрая душа мне отвечала). Но я их победила!!!
После стирки шаль превратилась в мякушку! Это на все 100 % моя вещь, не отдам никому. В нашем климате скоро ее можно будет носить вместо верхней одежды. Довязала неделю назад, но все ждала погоду, сначала был жуткий ветер, потом дождь. Солнца так и не дождалась!
Встречайте!






Ниточки: Пехорка Австралийский меринос + Ализе Лана голд 800.
Спицы № 4.

суббота, 11 марта 2017 г.

Карп запеченый в фольге.

Приглашаем вас отведать нашего запеченного карпа. Тем более сейчас пост, а блюдо более чем постное.

Итак, что нам понадобится.
Карп средней величины 1-1,5 кг. ( у меня зеркальный)
Картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт.
стебель сельдерея по вкусу.
Лук - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль
Перец
Приправа для рыбы.
Рыбу очистить и выпотрошить. Высушить, смазать смесью соли и перца и оставить отдыхать на 1 час. В отдельной посуде смешать сметану и приправу для рыбы. Противень застелить фольгой, смазанной маслом растительным или оливковым. Очистить овощи, порезать и выложить подушку для нашей рыбы. Посолить и поперчить. Сверху положить рыбу смазанную сметанным соусом. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь до готовности. Я минут через 40 сняла верхний слой фольги, чтобы зарумянить рыбу. Аромат невероятный!
Очень вкусно!!!

пятница, 24 февраля 2017 г.

Вкусняшка!

Девочки, чем вы радовали вчера своих мужчин?
Я вкуснейшим десертом от Наташи Масалыкиной.

 Ингредиенты:
3 груши очистить от кожуры и сварить в сиропе (вода +200 г. сахара). Варить 20 минут.
Тесто:
100 г. сливочного масла
120 г. сахара
3 яйца
100 г. муки
1 ст. л. какао
100 г. грецких орехов
1 пакетик разрыхлителя
мякоть одной груши, сырой ( на терке)


 Тесто будет как на оладьи.
Застелить форму пергаментом. Выложить тесто воткнуть в него три вареные груши, хвостиками вверх.
Выпекать на 180 градусах 35 минут.
Посыпать сахарной пудрой.

Лучше печь в форме для кексов, у меня нет такой, поэтому мои груши не стояли, а завалились на бок.
Груши я не чистила, поскольку они были мягкие, я побоялась, что получится повидло.
У меня не было грецких орехов, точнее я поленилась их колоть.
В тесто добавила одну плиточку растопленного горького шоколада.
Я люблю, чтобы очень шоколадно.



Очень вкусно. В меру сладко. На вкус моих сладкоежек, нет. Тесто очень нежное, не тяжелое - муки мало, наверное, из-за этого.
Попробуйте или приходите к нам на чашечку кофе! 😉

воскресенье, 15 января 2017 г.

Шерлок навсегда!

В самом начале года у меня необычный заказ. Попросили меня мои родственники сшить кисет для табака и мешочек для его хранения, поскольку его оказывается нельзя хранить в целофане.
Сначала сшила кисет. А потом, решила мешочек украсить, ну как можно просто сшить, без затеи. Эврика! Нужен профиль с трубкой! Иосифа Виссарионовича решила не трогать. 
Кто еще приходит на ум, когда представляешь человека с трубкой - конечно же Шерлок Холмс.

Тем более, что заказчик поклонник всем известного английского сериала. Вырезала профиль из белого фетра и прострочила на машинке.
Вот такой получился комплект. Заказчик (мой зять) остался доволен.
Стала чаще шить - хорошая тенденция.
Добра всем!
Ваша Юля.

четверг, 5 января 2017 г.

Первый рукодельный пост.

Накануне Рождества Христова решила показать свою первую в новом году работу. У меня 28 октября родился племянник - Гриша, я буду его крестной. У нас принято в Сочельник носить кутью крестным, а те в свою очередь дарят подарки. Часть моего подарка будет рукодельной. Сшила племяннику развивающую игрушку.


Бабочка сшита из натурального хлопка, детали (большая их часть) деревянные. Крылышки шуршат. В тельце фасоль, чтобы можно было пальчиками перебирать.



Единственное с чем прогадала, это с петелькой (блин, не каждый день я шью игрушки развивайки). Будет без нее. Нужно было пришить на крылышках, чтобы можно было вешать на дуги коврика, или в манеж.


Немного деталек. Надеюсь, что дальше так и пойдет. Я буду хоть, что-то показывать в блоге, а не только рассказывать о моих учениках и их успехах.


Всех целум и обнимам!!!


суббота, 31 декабря 2016 г.

Открыточный отчет!

Девочки, скорее всего это последний мой пост в уходящем 2016 году. Спасибо всем кто был со мною рядом, поддерживал теплым словом, давал нужные советы, оставлял комментарии под моими рукодельными (и не всегда) постами. Всех-всех люблю! Абсолютно уверены, что каждая из вас не случайна в моей жизни. Безумно рада нашей виртуальной дружбе, дорожу вами и рада, что вы у меня есть. Девочки мира, здоровья и творческих успехов нам всем!!! С наступающим Новым годом!


А я с небольшим отчетом. Галя (Маруусина коморка) проводила обмен новогодними открытками! В рамках обмена получила три открытки, остальные жду:
от Иры Ярановой
от Лены Яковлевой
от Поздяевой Алены
Девочки, спасибо вам большое!
А также получила открытки от моих подружек.
от Гали (Маруусина коморка)
от Катюши СолнУшко
от Лили (Лилина страничка)
Дорогие мои девочки, каждая ваша открытка с теплыми словами пришла именно тогда, когда я особенно нуждалась в поддержке, они придали мне сил, как много положительных эмоций несет обычная, на первый взгляд, почтовая открытка. Галочка, отдельное тебе спасибо за организованный проект!